12月14—16日第17届山东省职业院校技能大赛中职组中式烹饪赛项比赛在济南举行，全省27个代表队参赛，经过3天的激烈角逐，

济南旅游学校获得赛项第1名。

闭赛式

  经过三天的激烈比赛，第17届山东省职业院校技能大赛中职组中式烹饪赛项比赛顺利完赛，16日下午举行闭赛式，由济南旅游学校副校长田晓

静主持。

  裁判长陈霞宣布比赛成绩，并进行赛事点评，她从不同赛项的操作规范、卫生习惯、着装、原料处理、节俭原则做出点评，对作品从实用性、

推广性、创新性、美观性等方面予以肯定并提出指导意见，对承办学校济南旅游学校提供的优质服务和安全保障表示感谢。

比赛花絮

  学校简介

  济南旅游学校，具有雄厚的办学实力和丰富的承办技能大赛的经验，是济南市教育局直属公办全日制学校、山东省高水平中等职业学校建设计划

立项建设单位，已有39年办学经验。2024年荣获全国教育系统先进集体荣誉称号。学校开设普通高中班、综合实验班、五年制高职班和职教高考

班四种班型。职专部共有中餐烹饪、中西面点、幼儿保育、导游服务、金融事务、会计事务专业、高星级饭店运营与管理专业7大专业。在全国职

业院校技能大赛中曾荣获11金12银的优异成绩。中餐烹饪专业是济南旅游学校成立最早的专业之一，是山东省中等职业学校品牌专业、山东省中

等职业教育特色专业、山东省第一批高水平中职学校联合高职院校举办初中后五年制高等职业教育专业点、山东省职业教育技艺技能传承创新平台、

济南市中职旅游类专业教研中心。中餐烹饪专业有专任教师9人，其中高级讲师4人、讲师1人、助理讲师4人，均具有烹饪专业职业高级技能等级

证书，“双师型”教师队伍日渐壮大，涌现出中国烹饪名师1人、中国烹饪大师1人、齐鲁名师1人、全国职业院校技能大赛优秀指导教师2人、山东

省技术能手1人、济南市杰出技术能手1人，进一步彰显了学校的办学实力和水平。